Kontakt / Rezerwacje

 

ul. Piłsudskiego 76
33-380 Krynica-Zdrój

czynne w godzinach od 12:00 do 22:00
zgodnie z potwierdzonymi rezerwacjami.
Rezerwacje są wymagane.

Email: kontakt@restauracjakoncertowa.pl
Telefon: +48 18 471 53 53
Dzieci:

Nie ma przeszkód, aby dzieci towarzyszyły Państwu w czasie kolacji. Pamiętać jednak należy, że w restauracji nie ma dziecięcej oferty jak specjalne menu, czy kącik zabaw.

Grupy:

Przy zamówieniach z karty możemy jednocześnie ugościć do sześciu osób. Rezerwacje dla większych grup wymagają ustalenia wspólnego menu oraz przedpłaty w wysokości 200 PLN od osoby.

Parking: bezpośrednio przy restauracji
Średni czas serwisu: 3h
Zwierzęta:

Koncertowa nie jest przystosowana do goszczenia piesków. Prosimy więc pamiętać o zapewnieniu opieki dla swoich czworonożnych przyjaciół na czas pobytu w restauracji.

Kuchnia / Informacje

 

Kuchnia nasza oferuje posiłki oparte na tradycyjnych przepisach przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Jednak – z drugiej strony – chętnie korzystamy z nowych pomysłów i współczesnych możliwości, by gotować lepiej i ciekawiej. Najważniejsi w Koncertowej są goście przy stoliku, ich wspólny - przyjemnie spędzony - czas, oraz dania, które tworzymy z myślą, że będą smaczne i sprawią przyjemność :-) Starannie wybieramy produkty. Naturalnie korzystamy z tych lokalnych, ekologicznych i stanowią one zdecydowaną większość w naszej kuchni. „Większość” zamiast „wyłącznie”, bo ważne jest dla nas, by być wolnym w tym co robimy i móc realizować różne pomysły. Kuchnia "regionalna-współczesna" będzie właściwym określeniem.

Mówiąc o lokalnej historii, czy tradycji nie można pomijać XIX wieku, bo w tym czasie mają miejsce wydarzenia, które zmieniają małą wioskę w eleganckie, tętniące życiem kulturalnym i artystycznym, znane w całej Europie uzdrowisko. Koncertowa architektonicznie i kulinarnie nawiązuje do tamtego okresu.

Przykładowe Menu

 
przystawki (od 30 do 50 zł):

gołka, ser grilowany
tatar z polędwicy wołowej
śledź z sokiem cebulowym
bulion z pierożkami
barszcz z uszkami
rydze smażone
zupa rybna

dania główne (od 50 do 100 zł):

szynka z dzika, prawdziwek, pierogi z kaszą
stek z polędwicy wołowej z puree truflowym
wołowina i schab w sosie powidłowym
gęsia pierś sous vide, warzywa i owoce
jesiotr, peczak, boczek, żubrówka
golonka 82-24, miód, kapusta
foie gras, trufle, koniak
schab, szynka, mleko
sum, róża i warzywa
kotleciki jagnięce

desery (od 25 do 60 zł):

lody z owocami
banan w cieście naleśnikowym
z sosem rumowo miodowym
owoc molekularny – owoce, fiołki, śmietana

Menu degustacyjne 5 dań – 180 zł

(nie zawsze dostępne, zainteresowanych prosimy pytać przy rezerwacji)